Składniki: 1/2 kg pomidorów bez skórki 1 kg mięsa mielonego 1/2 kg pieczarek 3 małe przeciery pomidorowe 1/2 kg makaronu świderki chili, pieprz, sól, przyprawa myśliwska 1 liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego olej 2 cebule 40 dag sera żółtego Sposób przygotowania: Makaron ugotować na półtwardo. Odcedzić. Mięso usmażyć z cebulą pokrojoną w kosteczkę i … Czytaj dalej 1.5 Diabelska zapiekanka
Składniki: duży brokuł 2 pomidory 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki soku z cytryny 1/2 pęczku szczypiorku sól, pieprz Sposób przygotowania: Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić na 2-3 minuty do osolonego wrzątku, osączyć, ostudzić. Pomidory opłukać, pociąć na kawałki. Jajka pokroić w ósemki. Szczypiorek opłukać, posiekać. Majonez … Czytaj dalej 1.4 Sałatka brokułowa
Składniki: makaron – lasagne 20 dag szpinaki (świeżego lub mrożonego) 20 dag pieczarek 3 białka ser ricotta ser żółty (np. cheddar) 2 ząbki czosnku mielona gałka muszkatołowa pieprz sól Sos: mleko mąka musztarda angielska pieprz sól Sposób przygotowania: Wymieszać drobno pokrojony szpinak, pokrojone w kostkę pieczarki, wyciśnięty czosnek, białka, ricottę i przyprawy. Wygląd może być … Czytaj dalej 1.3 Lasagne szpinakowo-pieczarkowe
Składniki: 200 g sera feta 3 pomidory długi ogórek 10-15 czarnych oliwek sałata lodowa łyżka octu balsamicznego sól szczypta cukru tymianek świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania: Pomidory, ogórka i ser feta pokroić w plastry lub kostkę. Wymieszać wszystkie składniki do sosu (ocet balsamiczny, sól, cukier). Do salaterki włożyć pomidory, ogórki i sałatę lodową, na nich … Czytaj dalej 1.2 Sałatka grecka
Składniki: 375 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 ml mleka, 2 jajka, 125 g masła, 180 g fety, 100 g oliwek, 150 g suszonych pomidorów 2 łyżeczki ziół prowansalskich, ½ łyżeczki soli, pieprz. Sposób przygotowania: Masło rozpuścić i ostudzić. Fetę, oliwki i pomidory pokroić na kawałki. Wymieszać w jednej misce mąkę, proszek do … Czytaj dalej 1.1 Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami
Kuchnia na Niecpolu 